氮氣的純度分為工業用氮氣、純氮和高純氮三級，它們的純度分別為99．5％（O2≤0．5％），99．99％（O2≤0．01％）和99．999％（O2≤0．001％)食品包裝中使用的氮氣純度必須達到純氮級（即安全級）。 高純氮氣《GB/T8980-1996高純氮》氮氣含量：合格品99.999％（V/V），優等品99.9996％
